一、沒有簽勞動合同，離職手續(xù)可以隨時離職嗎

1.不可以。只要勞動者開始提供勞動，不論雙方是否簽訂勞動合同，之間的勞動關(guān)系都已經(jīng)成立，如果要解除，都應(yīng)當(dāng)按照法律規(guī)定的方式進(jìn)行，仍然應(yīng)當(dāng)提前30天通知用人單位。

2.法律依據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》第七條 用人單位自用工之日起即與勞動者建立勞動關(guān)系。用人單位應(yīng)當(dāng)建立職工名冊備查。
第三十七條 勞動者提前三十日以書面形式通知用人單位，可以解除勞動合同。勞動者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位，可以解除勞動合同。

引用法規(guī)
[1]《中華人民共和國勞動合同法》 第七條
[2]《中華人民共和國勞動合同法》 第三十七條

二、沒有簽勞動合同，員工可以隨時離職嗎？

對于沒有簽勞動合同，員工可以隨時離職嗎？這個問題，解答如下最好先和單位協(xié)商一下，如果他不同意，而你要走的意志又比較堅定，你就可以隨時走，不過為了保險起見，要保留一些證據(jù)?！　」竞湍銢]有簽訂勞動合同，你可以提出辭職報告隨時走人，公司不能以此扣押工資，應(yīng)結(jié)清所有拖欠工資以及加班工資。如果公司沒有繳納社保，還要補(bǔ)交從你入職到辭職的社保。若公司以你辭職，扣押拖欠工資，你可以到當(dāng)?shù)貏趧颖O(jiān)察部門部門投訴或申請勞動仲裁?！　×硗飧鶕?jù)勞動法規(guī)用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動者每月支付二倍的工資。你可以向公司索要從你入職滿一個月的次日到你和單位解除勞動關(guān)系的當(dāng)天的雙倍工資賠償。未簽合同雙倍工資最多支持11個月?！　「鶕?jù)《勞動合同條例》第四十條應(yīng)當(dāng)訂立勞動合同而未訂立的，勞動者可以隨時終止勞動關(guān)系。同時作為對于勞動者的保護(hù)，應(yīng)當(dāng)訂立勞動合同而未訂立的，用人單位提出終止勞動關(guān)系，應(yīng)當(dāng)提前三十日通知勞動者。與單位沒有簽訂勞動合同，那他想什么時候走就可以什么時候走，甚至連工作的交接都不用做。這可以說是對于單位不與勞動者簽訂勞動合同的一種懲罰?！　∷詫τ趩挝粊碚f，故意不與員工簽訂勞動合同只會帶來更不利的結(jié)果。一個優(yōu)秀的企業(yè)不是通過逃避勞動合同來回避相關(guān)義務(wù)，那樣是無效的；而是應(yīng)當(dāng)通過自己有勞動合同的制訂權(quán)以及規(guī)章制度的制訂權(quán)來約束員工，由此才能為企業(yè)獲得更大的主動權(quán)！希望對你的沒有簽勞動合同可以隨時離職嗎的問題有所幫助

引用法規(guī)
[1]《勞動合同條例》 第四十條

三、沒簽訂勞動合同可以隨時離職嗎

沒有合同 形成事實(shí)勞動關(guān)系 這種情況下 不管是那一方想解除合同 都不需要提前31天通知對方 可以隨時解除。
勞動和社會保障部《關(guān)于確立勞動關(guān)系有關(guān)事項(xiàng)的通知》（勞社部發(fā)[

２００５]１２號）
各省自治區(qū)直轄市勞動和社會保障廳（局）
近一個時期 一些地方反映部分用人單位招用勞動者不簽訂勞動合同 發(fā)生勞動爭議時因雙方勞動關(guān)系難以確定 致使勞動者合法權(quán)益難以維護(hù) 對勞動關(guān)系的和諧穩(wěn)定帶來不利影響。為規(guī)范用人單位用工行為 保護(hù)勞動者合法權(quán)益 促進(jìn)社會穩(wěn)定 現(xiàn)就用人單位與勞動者確立勞動關(guān)系的有關(guān)事項(xiàng)通知如下
一、用人單位招用勞動者未訂立書面勞動合同 但同時具備下列情形的 勞動關(guān)系成立。

（一）用人單位和勞動者符合法律法規(guī)規(guī)定的主體資格；

（二）用人單位依法制定的各項(xiàng)勞動規(guī)章制度適用于勞動者 勞動者受用人單位的勞動管理 從事用人單位安排的有報酬的勞動；

（三）勞動者提供的勞動是用人單位業(yè)務(wù)的組成部分。
二、用人單位未與勞動者簽訂勞動合同 認(rèn)定雙方存在勞動關(guān)系時可參照下列憑證

（一）工資支付憑證或記錄（職工工資發(fā)放花名冊）繳納各項(xiàng)社會保險費(fèi)的記錄；

（二）用人單位向勞動者發(fā)放的“工作證”“服務(wù)證”等能夠證明身份的證件；

（三）勞動者填寫的用人單位招工招聘“登記表”“報名表”等招用記錄；

（四）考勤記錄；

（五）其他勞動者的證言等。
其中（一）（三）（四）項(xiàng)的有關(guān)憑證由用人單位負(fù)舉證責(zé)任。
三、用人單位招用勞動者符合第一條規(guī)定的情形的 用人單位應(yīng)當(dāng)與勞動者補(bǔ)簽勞動合同 勞動合同期限由雙方協(xié)商確定。協(xié)商不一致的 任何一方均可提出終止勞動關(guān)系 但對符合簽訂無固定期限勞動合同條件的勞動者 如果勞動者提出訂立無固定期限勞動合同 用人單位應(yīng)當(dāng)訂立。
用人單位提出終止勞動關(guān)系的 應(yīng)當(dāng)按照勞動者在本單位工作年限每滿一年支付一個月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
四、建筑施工礦山企業(yè)等用人單位將工程（業(yè)務(wù)）或經(jīng)營權(quán)發(fā)包給不具備用工主體資格的組織或自然人 對該組織或自然人招用的勞動者 由具備用工主體資格的發(fā)包方承擔(dān)用工主體責(zé)任。
五、勞動者與用人單位就是否存在勞動關(guān)系引發(fā)爭議的 可以向有管轄權(quán)的勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

引用法規(guī)
[1]《關(guān)于確立勞動關(guān)系有關(guān)事項(xiàng)的通知》 第一條