一、食品出現(xiàn)質(zhì)量問題怎么辦？

縣級以上衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門接到咨詢、投訴、舉報，對屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)受理，并及時進行答復(fù)、核實、處理;對不屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)書面通知并移交有權(quán)處理的部門處理。有權(quán)處理 的部門應(yīng)當(dāng)及時處理，不得推諉;屬于食品安全事故的，依照本法第七章有關(guān)規(guī)定進行處置。

二、食品質(zhì)量問題該如何處理

1.具體投訴方法可以靈活選擇，既可以撥打電話12331投訴，也可以網(wǎng)上投訴（前提是該地區(qū)食藥局網(wǎng)站或政府網(wǎng)站有投訴這一欄，當(dāng)然也可以登錄國家食藥局或當(dāng)?shù)厥〖壥乘幘钟枰酝对V），另外還可以帶著物品親自到當(dāng)?shù)厥乘幘钟枰酝对V。

2.投訴方法渠道很多，但要注意的是一是所投訴的情況必須屬實，即事實清楚，不能虛構(gòu)或懷有私人目的予以對該商店的心態(tài)等等；二是盡量帶著過期食品；三是必須把事情前后事實講清楚，即哪一天哪個時間段在該商店購買的該食品，如何發(fā)現(xiàn)該食品過期的，當(dāng)然必須是在購買之日，該食品已經(jīng)過期了才算數(shù)，假如購買時還未過期，但放置了一段時間后又過期了，是不算數(shù)的。